Erfoud è famosa per le sue molteplici “fossile Cave”, perché contengono esemplari di un’incredibile varietà, ma soprattutto perché quelli – ci sono intarsiati in lastre di marmo (queste cave si trovano di fuori di Erfoud, veicolo necessario). Al centro della città, molti artigiani lavorano in condizioni difficili la lucidatura dei fossili. Sono fatti piccoli oggetti decorativi: posacenere, ciondoli, piatti, ciotole ecc… Una pianta in realtà più grandi oggetti: scolpito tavoli, fontane, piastre…
